Also Eclipse ist auch in Java geschrieben ^^
Es dauert zwar ne Weile bis es geladen ist, danach ist es aber auch nicht allzu langsam. Zumal man es sehr einfach erweitern und an seine Anforderungen anpassen kann.
Ohne Englisch wird man nicht sehr weit kommen, da die komplette SDK-Doku in Englisch verfasst wurde und ohne die kommt man nicht sehr weit.
Und wenn man wirklich Java programmieren will, dann sollte man die Finger auf jeden Fall von Microsoft Produkten lassen.
Ein wirklich gutes Buch für den Anfang ist entweder "Handbuch der JavaProgrammierung" oder "Java ist auch eine Insel" beide auch als online-Version kostenlos im Netzt erhältlich.