Ich würde dir empfehlen, dass du nach der Ausbildung an eine Fachoberschule gehst. Wegen der vorherigen Ausbildung würde diese auch nur 1 Jahr brauchen. Damit hättest du die Fachhochschulreife. Frag mal bei deinem Betrieb nach, ob du während du die FO besuchst, nebenher dort jobben kannst. Wegen der Ausbildung vorher ist bestimmt auch ein guter Stundenlohn drin.
Nach der FO solltest du in Verbindung mit deinem Unternehmen entscheiden, ob du normal studierst oder ein berufsbegleitendes Studium machst. Dieses ist z.B. an Institutionen wie Home || Berufsakademie für IT und Wirtschaft Oldenburg oder » FOM | Studium neben dem Beruf möglich. Ähnliches gibt es bestimmt auch in deiner Nähe.