Aber Du willst es in Deinem Wohnheim durchführen. Wie soll denn Dein Ausbilder dann Dein "Projekt" überwachen? Kommt er Dich dann in Deiner "Bude" auf eine Flasche Bier besuchen?
Die Rechtsform eines Unternehmens hat absolut nichts damit zu tun, dass es trotzdem wirtschaftlich arbeiten muss. Bei der gGmbH ist es lediglich so, dass sie keine großen Überschüsse / Gewinne erzielen darf. Trotz allem muss sie so wirtschaftlich sein, dass sie sich selbst trägt.
Wenn Du DEINEN Internetzugang für die gesamte Wohneinheit verwenden willst, bist Du nach deutscher Rechtssprechung ein ISP mit allen Konsequenzen.
Lies Dir dazu auch mal den Vertrag mit Deinem ISP durch, ob er dies überhaupt genehmigt. In vielen Fällen ist das nicht gewünscht und es könnten rechtliche Schritte gegen Dich eingeleitet werden.
Überdenke noch einmal Dein gesamtes Konzept, denn dies ist für ein Abschlussprojekt einfach nicht ausreichend.