Er meint damit, dass man nicht unbedingt eine Ausbildung braucht, um sein Wissen zu vergrößern. Für diesen Zweck gibt es ja auch Fachbücher oder das Internet oder ...
Es klingt besser, wenn Du "Deine Interessen zum Beruf machen" willst.
Für den potentiellen Arbeitgeber ist es immer positiv, wenn er sieht, dass sich der Bewerber auch mit der Firma beschäftigt hat. Wenn die Firma also z.B. eine Internetseite hat, die Dich anspricht (nicht allein vom Aufbau her, sondern v.a. in Bezug auf die Firmenphilosophie oder Produkte), ist das ein guter Aufhänger für die Bewerbung.