Hallo @Logan1337!
In der GUI kannst du das einfach in den Outlook-Einstellungen nachsehen, ja.
Alles andere ist von der von dir verwendeten Programmier- respektive Skriptsprache abhängig.
Das hier ist das erstbeste Beispiel, das ich für C# gefunden habe. Eigentlich recht überschaubar, du kannst ja mal in VS Express for Desktop ne kleine Console-App basteln zum Testen.
https://support.microsoft.com/en-gb/help/310262/how-to-use-the-microsoft-outlook-object-library-to-send-an-html-format
Gruß, Goulasz