Lieber bimpfi,
Im Läufe der Diskussion gab es hier auch einige sehr unsachlichen Kommentare zu Ihrer Fragestellung.
Wenn für Sie ein Programmiererberuf mit zusätzlichen Mathematikinhalten in Frage kommt, dann gibt es in einigen wenigen Regionen Deutschlands den Beruf Mathematisch-Technischer Softwareentwickler. Dieser ist dann meist der Assistent des Ingenieurs, der mit der Erstellung von Software für verschiedene, meist technische Anwendungen, beschäftigt ist.
Die Region Karlsruhe hat hier so ca 2-3 (meist ältere) Azubis pro Jahr.
Umschulungen mit Bildungsträgern gibt es hier meist nicht, doch u. U. die Umschulung in einem Ausbildungsbetrieb mit normaler Berufsschule.
In der Abschlussprüfung löst jeder die gleiche Programmierarbeit und es wird dann ein Fachgespräch (keine Präsentation) zu der Programmierarbeit durchgeführt.
Wenn Sie der Beruf interessiert, müssten Sie je nach jetzigem Wohnort eventuell umziehen...