Das sehe ich anders. Ein Projekt mit seinen Problemstellungen wird nicht pfiffig umgesetzt, sondern es wird eine optimale Lösung gesucht.
Nun kann man nicht davon ausgehen, dass sich ein Azubi sein Projekt selber aussucht (wie auch?). Und wenn man nun eine 08/15-Aufgabe bekommt versucht man sein bestes, das korrekt zu lösen. Wenn das Ganze nun schon 100 Mal genauso gemacht wurde ist das Pech, für den Azubi war es das erste Mal und das zählt. Die Lösung muss nicht innovativ sein, überhaupt nicht.
Ich versteh schon, dass es mühselig ist, immer ähnliche, langweilige Projekte durchzuarbeiten und zu bewerten. Aber diese "Beschwerde" da oben von Mr. Xtra finde ich recht unprofessionell.