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Kabel für 30 PC-Arbeitsplätze sind keine grössere Mengen, Projektpreise wirst du dabei nicht bekommen. Versuch es mal bei Softexpress.de, die haben auch bei kleinen Mengen mal einen guten Preis.

Kabel kaufe ich am liebesten hier:
https://www.mag-kabel.de

Was die restlichen Netzwerk Komponenten angeht lohnt es sich bei so einer kleinen Installation nicht zentral zu kaufen, also erst den Bedarf klären und dann über die entsprechenden Preissuchen gehen, nur so hast du tatsächlich ein Potenzial etwas einzusparen.