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In dem Alter sollte man es unbedingt machen, wenn es einem Spaß macht. Danach ergeben sich noch viele Möglichkeiten. Für junge Menschen ist es auch leichter, eine Anstellung zu finden. "Junior" bezieht sich im Jargon im Zusammenhang mit Jobbeschreibungen nur auf einschlägige Berufserfahrung von fertig Ausgebildeten. Das trifft dann aber auch nicht so sehr auf Auszubildende zu, die von ihrem Betrieb übernommen werden.

Wozu die Nachfrage, wie wir das Zeugnis sehen, wenn du unsere dir nicht passende Sicht zu widerlegen versuchst?

Das sollte wohl im Plural stehen, sonst ist das eher schelcht.

"Herr XYZ erfüllte die ihm übertragenen Aufgaben stets zu unserer vollen Zufriedenheit."
=er machte nur das, was ihm gesagt wurde, nicht mehr (3). "zur vollen Zufriedenheit" ist eine 2. Eine 1 wäre "zur vollsten Zurfriedenheit".
 

Quereinstieg bekommst du gewiss keinen Job. Umschulung kommt nicht in Frage, da kein Kostenträger es übernehmen wird (und Bürgergeld zu wenig ist). Ausbildung vielleicht, aber auch zu wenig Geld, und vielleicht gefällt dir das nachher auch wieder nicht. So einfach ist auch die Ausbildung nicht, und auch hier ist die Zahl der Plätze endlich. Mach dein Studium fertig. Danach kannst ja mal gucken, was der Stellenmarkt für Ausbildungsstellen hergibt. Momentan ist der Arbeitsmarkt selbst für FiSis echt schlecht für Bewerber, gut für Firmen. Glaube nicht, dass sich das so schnell wieder ändert.