Ben Wagner

Woher hast du die 60 Stunden? Die IHK setzt https://www.ihk.de/rhein-neckar/ausbildung-weiterbildung/ausbildung/pruefungen-ausbildung/antraege-formulare/dokumentation-betriebliche-projektarbeit-938224
40 Stunden voraus, wo aber auch von den 40 Stunden die Dokumentationszeit auch mit drin ist. Bitte keine Falschaussagen verbreiten, das kann in die Hose gehen.

Moin!
Wenn du das Unternehmen überblicken und mögliche Handlungsbereiche identifizieren kannst, schau Dich hier im Forum um: https://www.fachinformatiker.de/tags/pantrag_fisi/ Da gibt es massenhaft vorgestellte und eingereichte Anträge. Viele davon sind ausführlich von Prüferkollegen besprochen und mit Anregungen versehen. Da sollte sich etwas finden lassen, was bei euch im Haus umgesetzt werden kann, oder vielleicht schon lange erledigt werden sollte. Du kannst aus einem großen Projekt im Haus auch einen kleineren Teil für die AP herauslösen und nur das Teilprojekt (dass dann in den 40 Stunden inkl. Doku) abzuarbeiten ist.
Viel Erfolg

Keine Sorge, du musst in deinem Projekt kaum programmieren, meist besteht das "Programmieren" aus ein paar Skripte schreiben (seltener aus einem kleinen Stück programmierten Code)
Klar kannst du deine AP1 ausgleichen, hab ich auch geschafft, hatte ebenfalls eine 5 und mit Projekt und AP2 doch alles gerockt.
Es gibt hier viele Projektanträge im Forum die du anschauen kannst, du solltest aber in erster Linie mit deinem Ausbilder über mögliche Themen sprechen. Vorallem da du den Platz gewechselt hast, hast du vermutlich weniger Übersicht, was der Betrieb als Projektlösung braucht.