Also wir verwenden Visio. Auf www. visiocafe.com kannst du dir Shapes deiner originalen Geräte herunterladen. Somit kann man auf den ersten Blick sehen wie dein Netzwerk verkabelt ist. Nötige Informationen die auf der Dokumentation stehen sollten wären für mich eig. nur die Portnummern der Verbindungen.
Wenn du Rechnerarbeitsplätze, Drucker usw. Dokumentieren möchtest würde ich hierfür ein Excelsheet verwenden. Dort trägst du anhand einer Tabelle einfach Switch, Portnummer, Patchfeldnummer, Enddevice und gegebenfalls Speed, Duplex und VLAN mit ein.
Gruß Network2014