Magolor

Also generell sollte man da auch noch einen IT Dienstleiter dazu ziehen. Auch wenn man sich um die Server kümmert, kann man sehr schnell im Burnout landen, wenn es dauerhaft einfach zu viel wird. 

Ich will dir da nichts schlecht oder stressig reden, aber wenn du die ganze IT dort alleine machen sollst, ist das sehr knapp bemessen.
Aber trotzdem erst einmal anschauen und dann mit dem Geschäftsführer sprechen, was gemacht werden muss.

Ich würde es machen und den Eltern lieber 300-400 als Miete Euro zuschießen. Besser das Geld bleibt in der eigenen Familie, anstatt irgendwelchen Mietgesellschaften überteuerte Mieten zu zahlen.

Versuchen kann man es ja und wenn es nicht läuft, im 2ten oder dritten Ausbildungsjahr in eine WG ziehen.