Gany bringt es ganz gut auf den Punkt.
Meine Freundin achtet auch auf das was in Lebensmitteln drin ist und wo es herkommt. Klar kauft sie auch nicht alles im Bioladen ein, weil das auf lange Sicht zu teuer wäre, aber viele Dinge besorgt sie sich da. Viel teurer ist das auch nicht und es ist auch sinnvoller etwas mehr Geld in gesunde Nahrung, als in den nächsten PC/das nächste Auto/usw. zu stecken.
Sie weckt auch in mir schon durchaus das Bewusstsein, mehr darauf zu achten was ich kaufe. "Taste the waste" will sie mit mir noch schauen und in ihrem Bücher-Ausleihplan an mich steht noch "Die Suppe lügt", bei dem sie nach dem Lesen vermehrt darauf achtete, qualitativ besseres Essen zu kaufen, bzw. auf Sägemehlerdbeeren und fröhliche E-Stoffe zu verzichten. Wir essen oft viel zu unbewusst und denken gar nicht darüber nach, was wir in uns reinstopfen. Wir essen viel zu viel Fleisch (das - wie hier schon gesagt - oftmals von schlechter Qualität ist), denken dass bestimmte Obstsorten keine Saison haben, weil das Zeug von überall eingeflogen wird...