Hallo,
ich denke, daß ein paar Screenshots oder zumindest eine Darstellung auf Folie oder mit Beamer nicht schlecht ist. Ist besser als nur zu erzählen. Bilder sagen mehr als Worte.
Speziell zu deinem Projekt würde ich sagen, kannst du z.B. auch eine Darstellung der Datenbank, oder eine Darstellung der Produktbereiche und Abteilungen, die davon betroffen sind in Form einer Übersicht machen. Zum technischen, könntest du eine Übersicht der Tabellen, Verknüpfungen un so weiter zeigen...
Da wird dir schon was einfallen.
Gruß Hendrik