JukeGirls4Days

Aufgrund eines fehlenden Mentors, fehlender Code-Reviews, oberflächlichen Aufgaben und DIY Mentalität, stagnieren meine Fähigkeiten. 
Sollte ich zu einem neuen Junior Job wechseln?

Was ist denn schon "Industriestandard"?
Wenn ich hier so allgemein die Threads anschaue, dann denke ich mir, dass in Deutschland noch Plaintext-SQL und ein eigenes Mapping der Standard ist. Fakt ist, dass Dapper zu den meistbekanntesten Micro-O/R-Mappern zählt (wenn nicht sogar der bekannteste). Alleine deswegen, weil Stackoverflow darauf aufbaut. Es hat also eine gewisse Reife erreicht und wird auch produktiv eingesetzt und stammt nicht von zwei Hinterhof-BWL-Studenten, die das neben ihrem Studium zusammenfrickeln.
Wir haben in einer Software auch Dapper im Einsatz, weil wir was leichtgewichtiges haben wollten. Eine Austauschbarkeit der Datenbank war uns nicht wichtig, da dies eh nicht vorkommen wird und da Dapper gut dokumentiert ist und aufgrund seiner Kompaktheit haben es auch neue Entwickler einfacher, sich dort einzuarbeiten und ich kenne kein C#-Entwickler, der nicht mal was davon gehört hat.
Wenn ich mir die Posts von @JukeGirls4Days anschaue, glaube ich nicht, dass der derzeitige Chef irgendwas verlangt. Offenbar ist es eine reine Frickelbude.

Nur weil du eine Instanz der Klasse SqlConnection hast, heißt es noch lange nicht, dass du eine Verbindung zum Datenbankmanagementsystem (DBMS) aufgebaut hast.   Schaue dir dazu mal die Dokumentation dieser Klasse an. Um eine Verbindung aufzubauen, gibt es noch die Methode Open().
Die Execute()-Methode ist eine sog. Extension Method von Dapper, die intern ebenfalls die Open()-Methode aufruft und die Verbindung via Close() schließt, wenn er fertig ist. Siehe: https://github.com/StackExchange/Dapper/blob/e2ffcdd1a4007d4184917b05a647040a6cf304e2/Dapper/SqlMapper.cs#L532

Hi JukeGirls4Days,  ich habe ASP.NET MVC erst vor ein paar Wochen über meine Lieblings-Plattform TeamTreehouse gelernt.
Dort gibt es einen Basics-Kurs zu dem Thema
https://teamtreehouse.com/library/aspnet-mvc-basics
und auch einen kompletten Track, der noch mehr ASP.NET MVC-Themen abdeckt
https://teamtreehouse.com/tracks/beginning-aspnet
Danach würde ich dir empfehlen ein eigenes kleines Projekt mit dem Erlernten zu starten, oder die Kurs-Projekte um neue Features zu erweitern.