Mr.Dany

Ich bin ganz ehrlich. Wenn das deine einzige Motivation ist in die IT zu gehen wirst du da nicht glücklich.

Nur praktische Erfahrung über einen längeren Zeitraum wird diese Lücken schließen können, das sehe ich leider so ähnlich, wie meine Vorposter.
Ich selbst hatte mal ein Vorstellungsgespräch vor Jahren und bekam auf Nachfrage zu einer Absage gesagt, dass das theoretische Wissen zu weit von dem weg ist, was die meisten Unternehmen suchen.
Du hast eine Umschulung gemacht, das ist schon mal ein Einstieg. Aber vermutlich kann Dir niemand sagen, auf welche konkreten Stellen Du Dich jetzt damit bewerben kannst.
Bei dem Weg zu DevOps sehe ich aber auch Themen (z.B. erlernen einer Programmiersprache), die man jetzt nicht im Crashkurs in 2 Monaten lernen kann. Aber den Fahrplan als Orientierung finde ich schon gut.
Welches Wissen zum tragen kommt, hängt jedoch auch stark vom konkreten betrieblichen Umfeld ab. Zertifikate helfen da leider nur bedingt weiter, denn die unterstreichen nur das Wissen, aber Du kannst natürlich RHEL oder LPIC 1 + 2 machen.
Nicht den Kopf hängen lassen, probiere den Einstieg in einem anderem Unternehmen, falls die Probezeit nicht verlängert wird. Nutze die Zeit, um Dein Wissen aufzuarbeiten. (Es ist kein Fehler, die Kurse zu machen, die Du Dir jetzt gekauft hast).
Über Deine konkrete Situation wird man allerdings erst etwas sagen können, falls Du weitere Absagen auf Bewerbungen bekommen hast. Dazu wäre es allerdings auch wichtig zu wissen, welche Themen in den entsprechenden Stellenanzeigen verlangt worden. Eventuell kann dann der ein oder andere noch konkretere Tipps geben.
Viel Glück !

Dir wird diese Fragen leider bis zu deiner Prüfung niemand beantworten können da du regulär zu den ersten gehören wirst die diese Prüfung schreiben.
Und ganz ehrlich.. von dem her was ich bis jetzt so gehört habe haben auch die IHK's und Lehrer keine Ahnung wie das ablaufen wird.

WIE das genau funktioniert, darüber habe ich auch noch keine Infos. Aber die ZP ist bei neuen Verträgen eben nicht mehr egal, sondern fliesst mit in die Endnote rein.
Wie Du Dich vorbereitest ? Die ZP sollte den bisher vermittelten Wissensstand abdecken. Also schauen, dass Du alles verstanden hast, mehr kann ich im Moment mangels Vorgaben für die Prüfungsablauf auch noch nicht sagen