Also ich habe jetzt im Juni die Umschulung (Präsenz) im Alter von 48 abgeschlossen und kann Dir echt die Sorge nehmen, dass das Alter irgendwie ein Hindernis oder ein Nachteil bei der Jobsuche ist. Wenn Du aus Deinem "ersten" Arbeitsleben noch vernünftige Arbeitszeugnisse hast, kannst Du Dir selbst als Einsteiger aussuchen, wo Du arbeiten möchtest. Aber keine Sorge, ich hatte diese Bedenken auch zu Beginn der Umschulung.
Falls Du aber die Möglichkeit zu einer betrieblichen Ausbildung bekommst oder sieht, würde ich das auf jeden Fall vorziehen. Da wirst Du eine eher fundierte und praxisbezogene Ausbildung bekommen. Die Ausbildung bei meinem Umschulungsträger war einzig darauf ausgelegt, die Prüfung zu bestehen, da gab es kein links oder rechts. Zu 90% haben wir stur Theorie gepaukt, zu 10% haben wir praktische Inhalte gemacht. Vorteil ist natürlich, dass Du schon nach 2 Jahren wieder im Berufsleben bist. Nachteil, zumindest bei mir, ist, dass mir die Praxis fehlt.