Grundsätzlich ist die Idee mit den Zertifikaten gar nicht so schlecht und dem Argument von @alleswegkönnte man durchaus entgegen stellen, dass die Unternehmen - je nach Unternehmen - vielerorts gar nicht so stark ausfiltern, da es schlicht nicht genug Bewerber gibt.
Allerdings sind Zertifikate eher in der Administration als im SWE gefragt, wenn man ins SWE wechseln will geht das meistens nicht über Zertifikate. Der zweite und wichtigere Punkt ist jedoch, dass die Ausbildung - Zertifikate hin oder her - den Grundstein legt. Wechseln nach der Ausbildung ist zwar möglich, es gibt dann aber u.U. einiges an Wissen nachzuholen.
Im konkreten Fall gibt es zu wenig Informationen, als dass man sinnvollerweise eine Empfehlung für den FISI oder den FIAE aussprechen könnte. Wenn sich jemand zwischen den beiden Ausbildungsrichtungen nicht entscheiden kann neige ich immer dazu tendenziell den FIAE zu empfehlen. Man kann hinterher mit beiden Berufen irgendwie beides machen, aber meiner persönlichen Erfahrung nach ist es einfacher mit dem FIAE in die Adminschiene zu wechseln als mit dem FISI ins SWE. Zudem finde ich persönlich die Programmierkenntnisse sehr hilfreich, auch wenn es darum geht administrative Aufgaben zu automatisieren.
Passendes Lehrmaterial ist schon in den Artikeln der Wikipedia zu finden.
Egal wer der Dozent ist, der kann auch nur die gängige Symbolik irgendwo abschreiben und auf diversen Medien präsentieren.
Lies mal die Artikel zu
DIN 66001
DIN 66261
und
https://de.wikipedia.org/wiki/Pseudocode
oder bei
https://it-berufe-podcast.de/pseudocode-in-der-abschlusspruefung/
Wenn du danach noch nicht klarkommst, musst du dir die ragen stellen, wo die Blockade ist.
Allgmein wird dieses Thema als selberklärend aber übungsintensiv verstanden.