Du kannst unter anderem mit einer schulischen Ausbildung zum Assistenten für Wirtschaftsinformatik deine Fachhochschulreife erwerben, sehr sinnvoll erscheint mir das nach einer abgeschlossenen Berufsausbildung jedoch nicht. Ein Techniker ist für Informatiker vermutlich etwas ähnliches wie der staatliche Betriebswirt für Kaufleute, dann könntest du auch damit an einer Fachhochschule studieren.
Am schnellsten ist jedoch definitiv der Weg über die einjährige Fachoberschule und so schlimm ist der Fächerkatalog nicht wirklich. Normalerweise besteht der allgemeinbildende Teil aus Deutsch, Englisch, Mathe, Physik, Politik, Religion und Sport, der Rest ist sehr ausbildungsnah. Prüfungsfächer sind dann am Ende des Jahres Englisch, Deutsch, Mathe, sowie ein Fach aus der jeweiligen Fachrichtung, also in deinem Fall wahrscheinlich praktische, technische oder angewandte Informatik.