zu 1.
Ich nehm mal an, du hast den Index als Autowert definiert. In dem Fall hast du wenig bis gar keine Möglichkeit auf die Nummerierung Einfluß zu nehmen. Verwende ein "normales" Integerfeld und zähl den Schlüssel "von Hand" hoch.
zu 2.
Wie installierst du das Programm, Mit InstallShield ? Du kannst den Alias auch per Programm anlegen lassen, zumindest mit Delphi geht das problemlos. Es müßte auch per Registry-Eintragung gehen. Poste mal etwas genauer, mit was du das Programm erstellt hast und wie du es verteilst.
Im übrigen rate ich dir von Paradox als Datenbank ab, ich spreche da aus Erfahrung.