Nach meiner persönlichen Meinung (und ganz konkret an den Erfahrungen eines ehemaligen Kollegen) kannst dir den ganzen zusätzlichen IHK Weiterbildungsszweig schenken. Kennt meistens keiner und wird dementsprechend wahrscheinlich auch betrachtet.
Da Studium keine wirkliche Option für dich ist , Versuch eine Firma zu finden die dir Karrieremöglichkeiten eröffnet, meisten ist das eine Fach- oder Führungskarriere mit entsprechend bezahlten Fortbildungen und Aufstiegschancen.
Dein Profil entspricht ja einem Admin, im Leipziger Raum sieht es dafür eher mau aus (zumindest bei den guten Firmen). Mit dem möglichen Wegfall von Unister, werden die Bewerberzahlen auf die wenig angebotenen Stellen auch wachsen.
Viele große IT Firmen gibt es hier leider nicht , kleckerweise kommen mal paar schöne Stellen rein, aber ich denke Richtung Dresden wirst du wahrscheinlich mehr Erfolg haben.