unfortunate

das ist genau das Problem. Du hast unabhängig von der Pflege ne Auszeit genommen. Direkt nach der Schule ??? Was hast Du da gemacht ? Bist Du nicht belastbar ?
So könnte man das böse auslegen. Schreib lieber Du hast keinen Job gefunden oder warst krank oder whatever, aber nicht nix. Einen jungen Mann, der direkt nach der Schule erstmal Sabbattical braucht, möchte niemand so gerne einstellen

Du machst bitte erstmal dringend ein Bewerbungstraining
In Deinem Lebenslauf steht nix drin, keine Hobbies, nicht was die Eltern z.b. von Beruf sind. Kein Foto von Dir, nüscht.
Eine "Auszeit" von dieser Dauer sollte begründet sein ... Dein LL macht nicht lecker, der macht nachdenklich.
Wende Dich doch mal ans grosse A, ob die Dir ein Bewerbertraining zukommen lassen.
Weiterhin: Du testierst Dir viel Erfahrung. Das ist ein ganz grosser Fehler, weil Du das (sorry) gar nicht beurteilen kannst ? Ich kenne viele Leute, die 10x Windows installiert haben und gar nicht wissen was sie da tun. Ein ITLer arbeitet systemübergreifend und hat immer ein Auge auf die Kosten und den Nutzen ... hast Du ne kaufmännnische oder eine schraubertechnische Basis ?
Also, mehr Content in den Lebenslauf, eine kritische Selbstbewertung fahren und mit nem Praktikum anfangen.
Ich als AG möchte im Lebenslauf erfahren was Du machst wenn Du nicht für mich arbeitest und wo Du herkommst. Dein LL sieht aus als obs Dein erster wäre...
WIe gesagt, nicht persönlich nehmen, ich versuche zu helfen

Wir hatten mehrere Abiabbrecher in unserer Berufsschulklasse. Das waren dann auch diejenigen, die sich (zusammen mit den Studienabbrechern) am meisten angestrengt hatten und dann besser abschnitten, weil das ihre "letzte Chance" war.
Die Abiabbrecher haben neben ihrem schlechten letzten Zeugnis auch noch die beiden vorherigen Zeugnisse beigelegt. Somit war der Abiabbruch kein KO-Kriterium mehr.

Bewirb dich am besten Zeitnahe schon für das Ausbildungsjahr 2020 und gebe bei der Bewerbung an, dass du Interesse an einem Praktikum hast. Wenn du Glück hast, kannst du vielleicht noch in das Ausbildungsjahr 2019 einsteigen, da es schonmal vorkommt, dass es noch Betriebe gibt, die freie Plätze haben durch kurzfristiges Absagen von Bewerbern usw.
Trete im Vorstellungsgespräch selbstbewusst auf und zeige dein Interesse an der Materie. Wenn es fragen zu deinen Lücken im Lebenslauf gibt, sei einfach ehrlich und erkläre dich. Selbstfindungsphasen gibt es nunmal in jungen Jahren, hatte ich auch und mir wurde das nicht übel genommen im Bewerbungsgespräch. 
In dem Praktikum kannst du dich dann beweisen und auch einen Eindruck gewinnen vom Beruf und von der Firma.
Du kannst sicherlich einen Ausbildungsplatz ergattern, nur musst du dich auch trauen und Eigeninitiative zeigen.
Viel Erfolg!

Such dir ein IT Praktikum, wird dir sehr helfen! Ich hatte Schwierigkeiten eine Ausbildungsstelle zu finden, es kamen dauernd absagen bzw nichtmal Einladungen zu Gesprächen. Als ich dann bei einer Messe für Ausbildungssuchende war und einige Gespräche mit Unternehmen geführt habe wurde mir schnell klar, dass es sehr starke Mitbewerber gibt und leider die meisten Unternehmen einiges an Vorwissen erwarten. Durch das Praktikum habe ich mir(zumindest auf dem Papier) Vorwissen aneignen können und hatte dadurch einen enormen Vorteil gegenüber den Mitbewerbern. 

weshalb fühlst Du Dich denn zum ITler berufen ?
Hast Du schon mal ein Praktikum gemacht ?
Kannst mir Deinen Lebenslauf gerne mal per PN schicken, ich schau mir den gerne mal an.