Hi Action,
Ich kenn das, ich habe noch ein Jahr und ich beschäftige mich seit einem Jahr selbst. Habe mir Bücher besorgt und zieh mir das alles raus über das was mich interessiert und was ich für die Prüfung brauche. Unser Job ist einer wo du dein ganzes leben lang lernst und das wird dir selten jemand vorpredigen wie in der Grundschule, da ist eigen Iniziative gefragt. Wenn es dir also an Zeit nicht mangelt, dann mach was draus, es kann soviel Spaß machen.
Bevor du kündigst rede mit deinem Ausbilder darüber wenn der nicht zu hört gehst du halt eine Instanz oben und wenn der auch nicht zu hört, IHK lässt grüßen. Es gibt viele Möglichkeiten und bei dir dürfte es auch kein Problem sein ende des ersten Ausbildungsjahres noch einen anderen Betrieb zu finden. Ich habs auch geschaft.
also viel Glück.