TheListener

die eingereichte Gliederung ist immer als Planung zu verstehen ... Abweichungen kommen vor und die erwähnst Du halt bei der Vorstellung.
Es ist verboten, bei einer laufenden Prüfung zu helfen ... aber mal so:
Du kostet nichts und Deine Kollegen auch nicht ? Was kostet es die Lösung nicht zu verwenden ?
Brauchen Server evt auch irgendwas ausser Liebe ?....

Die Stunden bei der Planung stimmen nicht ganz.
2h+2h+2h ergeben 6h. Du hast dort 5h stehen.

Also in Essen kannst du den Button "Aktuellen Stand ausdrucken" bei Projektantrag schon nutzen.
Der Rest funktioniert zwar nicht und so bekommst du ein fast leeres Dokument, nur mit 10 Überschriften, aber damit weiß man immerhin schon einmal wie man den Antrag grob gliedern muss.

Klingt alles sehr dubios.
Da du quasi schon dort weg bist würde ich dir raten: Konzentrier dich auf dein Projekt, bzw die Präsentation (natürlich während der Arbeitszeit). Ansonsten Dienst nach Vorschrift, die "Drohung" ignorieren, keine extra Stunden machen und abwarten.
Je nach religiösität vielleicht noch beten dass die eigene mündliche Prüfung so früh wie möglich stattfindet.
Und nur für den Fall dass dein Betrieb das auch nicht weiß: Der Ausbildungsvertrag endet mit den magischen Worten der Prüfer. Sobald da einer ansetzt zu "Herzlichen Glückwunsch, Sie haben bestanden" bist du ein freier Hauself. Mit der Socke dem vorläufigen Ergebniss gehst du ein letztes Mal in die Firma, legst eine Kopie der Socke des Zettels deinem Ausbilder und/oder der Personalabteilung vor, holst deine restlichen Sachen, zündest beim Rausgehen alles an und das war's. Sollen sie doch deine Minusstunden verrechnen, ich bin immer noch der Meinung, dass es teurer für die Firma ist die Stunden zu korrigieren als einfach das normale Gehalt zu bezhalen, aber... Die paar Kröten machen dich nicht arm.
Arbeitszeugniss anfordern, prüfen und wenn es nicht "wohlwollend" ist Korrektur fordern.

Eine Ausbildung ist ja dazu da um auszubilden. Vorwissen wird nicht vorausgesetzt (oder sollte nicht vorausgesetzt werden). Interesse and der Materie und die Motivation die Ausbildung gewissenhaft durchzuziehen sind eigentlich die Grundvorraussetzungen.
Mit 22 Jahren bist du auch alles andere als zu alt, in dem Alter ist es nicht falsch an eine Ausbildung zu denken.
Wie lange bist du denn noch in Australien? Das mit dem Bewerbungsgespräch könnte kompliziert werden, vielleicht könnte man sich aber auch auf ein Gespräch via Skype einigen oder man rückt das Ganze etwas nach hinten. Da wirst du aber suchen müssen.