hmm, vielleicht hast du die "falschen" firmen angeschrieben? hast du dir die adressen vom arbeitsamt etc. geholt oder einfach ins blaue geschrieben?
große firmen stellen jedes jahr azubis ein, da auch versucht? vielleicht liegt's ja wirklich an deinen bewerbungsunterlagen? für dieses jahr ist es fast schon zu spät, aber es gibt immer noch hoffnung, weil ja einige leute erst zusagen und dann kurz vor ausbildungsbeginn absagen, weil sie was "besseres" gefunden haben.
die noten sind zwar wichtig, aber wenn man sich gut rüberbringt, können die schon mal unter den tisch fallen.
ansonsten ruf doch vorher in der jeweiligen firma an, ob es überhaupt sinn macht, eine bewerbung wegzuschicken, da sparst du auch zeit.