Also wenn Du mich fragst hört sich das alles ziemlich normal an...
Mach dir auch keine Hoffnungen auf Entlastung durch neue Azubis, das wird vermutlich eine Illusion bleiben!
Was aber wirklich gar nicht schön ist, das ist, daß man nicht danke sagt und Dein angebliches engagement nicht zu schätzen weiß, das sollte schon der Fall sein, denn sonst ist Deine Arbeit ja völlig unbefriedigend. Schlechte Bedingungen und viel Stress, einen langen Tag und wenig Hilfestellungen, ich denke so geht es fast jedem von uns.
Aber kaum (keine) Anerkennung zu bekommen, damit könnte ICH nicht leben!
Gruß
Markus