Warum nicht?
Du fängst ja klein an. Erstmal eine kleine Domäne, einfach mal 1 DC, ein Client und dann schaust du wie das zusammen arbeitet. Dann Gruppenrichtlinien, anschließend nimmst du einen DC dazu, schaust wie die Replikation funktioniert. Wenn alles funktioniert überträgst du mal die FSMO-Rollen und versuchst ein paar komplexere Dinge.
Am besten stellst du dir als Ziel das AD eures Unternehmes nachzubilden. Dadurch lernst du wie das AD funktioniert, hast ein Ziel und lernst auch noch was für's Unternehmen.
Natürlich brauchst du dafür (virtuelle) Testhardware und ein vom Produktivnetz getrenntes Netz.
Lern Powershell.