Richtig. Es gibt eine Menge Faktoren, die hier noch garnicht bekannt sind.
Wichtigste Frage: kopierst Du filesystem-basiert oder direkt blockorientiert ? Das entscheided schonmal über zusätzliche seek-times (die man aber ohne vorherige Analyse des Filesystems nichtmal erahnen kann). Zudem ist noch wichtig, ob der Host zu dem Zeitpunkt ansonsten im Leerlauf oder noch mit anderen Dingen beschäftigt ist, usw, usw.
De facto kann man nur innerhalb eines vergleichbaren Lastszenarios messen (blocktrace/blockreplay können da helfen).
Wenn das eine Schul-/Prüfungsaufgabe ist, würde ich die theoretische Bandbreite ausrechnen, und dann aber klar darstellen, daß diese rein theoretisch ist, und anschließend einige wichtige Performance-bremsende Faktore nennen, mit der Schlußfolgerung, daß man - ohne Messung im konkreten System - keine belastbare Aussage treffen kann.