Hallo der_bier_baron,
ich hatte vor einigen Jahren eine "ähnliche" Situation, nur das ich zu dem Zeitpunkt recht zufrieden mit dem AG war.
Mein ehemaliger Ausbilder mit dem ich auch im Guten auseinander ging sprach ich an und bot mir eine Stelle.
Nach reichlicher Überlegung habe ich mir dann das Angebot 1 Tag " im Sinne von Probearbeiten" angeschaut, alle Rahmenbedingungen und Vertragliches abegklärt.
Leider waren zu dem Zeitpunkt die Perspektiven nicht so gut.Dementsprechend musste ich absagen.
Dennoch solltest du wie meine Vorredner bereits geschrieben haben, durchaus dir alle Konditionen und Bedingungen etc. anhören und auch deine "Wünsche/Vorstellungen" einbringen. Meiner Meinung nach kannst du Froh sein, dass du einen doch so bleibenden Eindruck bei deinen ehemaligen AG hinterlassen hast, dass extra für Dich ein Arbeitsplatz geschaffen wurde.
Und wie bereits von halcyon gesagt: Firma B hält scheinbar nicht so viel. 1 Jahr hast du bisher auf projekte gewartet, wie lange willst du noch warten?
Nach deiner Schilderung würde in meinen Augen nichts gegen einen Wechsel sprechen.
Das Leben ist zu kostbar um sich herumzuquälen. Wenn du eine Chance hast, die ggf. über Jahre hinweg bestehen kann, dann würde ich die annehmen.
In diesem Sinne wünsche ich dir viel Glück, du wirst die richtige Entscheidung schon treffen, So lang du damit selbst einverstanden bist und Leben kannst.