Hey Derian,
ich finde du solltest es einmal versuchen.
Wenn man an sich glaubt, kann man schließlich alles schaffen und so wie es sich anhört, hast du eine große Motivation.
Dass du mit einer Aubildung beginnen willst, finde ich gut. Klar du bist schon 27.
Allerdings wird dir eine Ausbildung bestimmt einen einfachen Einstieg bieten und um das Alter solltest du dir keine Gedanken machen ich hatte in meiner Klassen Leute mit Ü30, die das auch gepackt haben.
Und du kannst bei weiteren Bewerbungen zumindest schon einmal zeigen, dass du Vorkenntnisse hast.
Ich selbst habe meine Ausbildung als Fachinformatiker Anwendungsentwicklung ohne jegliches Vorwissen begonnen. Ich war ein absoluter Noob und hatte so gut wie keine Erfahrung in der IT.
Jetzt bin ich am Ende meiner Ausbildung und die Noten sind eigentlich ziemlich gut. Man muss sich nur sehr dahinterklemmen und immer am Ball bleiben. Aber wenn du Freude am Programmieren hast, warum solltest du es dann nicht schaffen?
Deine abgeschlossene Ausbildung würde dir auch gut weiterhelfen da zumindest bei den Anwendungsentwicklern viel von betriebswirtschaftlichen Prozessen abhängt und davon auch viel in der Schule gefragt wird.
Ich wünsche dir auf jeden Fall viel Erfolg bei deiner Entscheidung
Du packst das schon