Generell hat ein Betrieb von "nur Abschlussprojekt" wenig.
Ich würde dir folgendes empfehlen:
1. Schick deine Zeugnisse mit. Sind zwar nicht toll, aber könnten auch schlechter sein.
2. Mach klar, dass das ein Pflichtpraktikum ist (= keine Mindestlohnpflicht).
3. Mach klar, dass du nicht das Projekt machen willst, sondern einen Betrieb suchst, bei dem das Projekt machen möchtest, um dann danach dort übernommen zu werden. Dann hat nämlich auch der Betrieb etwas davon und nicht nur du. Vlt kannst du dich auch auf Juniorstellen bewerben und dort die Situation erklären (vermutlich ist das am Telefon vor einer Bewerbung am einfachsten/effektivsten).
4. Vermutlich wäre der Einstieg einfacher, wenn du dir irgendeine kleine Firma suchst, die sich über billige Arbeitskräfte freut. Ist zwar eigentlich Mist, aber dann kannst du wenigstens das Projekt machen.
5. Entwickel in deiner freien Zeit etwas. Musst du jetzt zwar nicht irgendwohin schicken, aber Erfahrung brauchst du. Einen Fisi der nichts kann, kann man an die Hotline setzen oder Tastaturen verteilen lassen etc. Eine Entwicklungsfirma hats da evtl schwerer einen AE einzusetzen der nichts kann (nicht falsch verstehen, das ist keine Bewertung deines Könnens, aber kann ein Grund aus Sicht einer Firma sein).
6. Sei flexibel bei der Praktikumslänge. Biete die mögliche Maximaldauer an.
Viel Erfolg, drucke dir die Daumen!