Die Konsequenz ist recht einfach geschildert. So wie du den Befehl eingegeben hast, werden alle Dateien mit neuen Rechten versehen. Da du die Aktion abgebrochen hast, lässt sich nicht mehr genau sagen, wieviele Dateien schon geändert wurden. Leider kannst du das nicht automatisch rückgängig machen (evtl. Backup)
Es gibt allerdings noch ein paar einschränkungen dabei:
1) Wenn du nicht als Root angemeldet warst, wurden nur die Dateien geändert auf die du zugriff hast, sprich die daten die dir gehören.
2) Selbst wenn du jetzt alle Zugriffsrechte hast, wird der Server weiterlaufen, allerdings wird das ganze zur Zeitbombe weil jeder überallzugriff drauf hat.
Wenn die Rechte geändert sein sollte, ist es sicherlich das beste und sicherste du installierst die Karre neu... :-(