zu Frage 1) .... Nein. Definitiv Nein.
Hier überschneidet sich die Frage mit Deinem Punkt 4.
Aber lies erstmal den Rest
Frage 2) Ich denke ja. Genau das ergibt das Problem.
Bevor Du fragst, Ja, Deine Stichworte sagen mir was.
Aber auch ich finde, daß das Ganze ein wenig dünn ist ... und viel zu Herstellerspezifisch. Ich würde wissen wollen, daß Du Deinen Job als ITSE beherrscht und nicht in der Lage bist, ein IOS Handbuch zu schreiben. Das geht an der Prüfung ein wenig vorbei.
Frage 3) Du kannst ihn "verraten". Alle IHK Prüfer unterliegen besonderen Verschwiegenheitsverpflichtungen, da passiert nix
Ganz wenige Prüflinge "verschleiern" den Kundennamen, das ist auch ok.