Ich vermute Du siehst hier das "Big Picture" nicht. Während einer Ausbildung (Betrieb/Umschulung mit Praktikum) wirst Du in die betrieblichen Abläufe mit eingebunden, d.h. je nach Umfeld hast Du Kontakt zu "Sales", zum "Customer", stimmst dich mit dem "Support" und den "Developern" ab, besprichst dich mit "Legal", "Finance", "Controlling" usw. usf.
Diese Erfahrung ist niemals durch ein Selbststudium zu ersetzen. Ich jedenfalls würde mich schwer tun, so jemanden einzustellen.
Ich habe mir die alten Threads nicht durchgelesen, vermutlich ist es da aber auch schon einmal angesprochen worden.