ITghost

Du bist zu nichts verpflichtet. 
Solang du nichts unterschrieben hast, kannst du jederzeit absagen / abspringen.
FiSi wird dir rein gar nichts bringen, wenn du Programmieren willst! 
Also an deiner Stelle würd ich mir das noch gut überlegen ob du wirklich diese FiSi Verträge unterschreiben willst. 

Ich habe mal zum Spaß die Stellenanzeige der von mir besetzten Stelle heraus gesucht:  sinngemäß "MINT-Studium, höhere Mathematik und mehrere bestimmte IT-Sprachen zwingend erforderlich!". Ich hatte niemals ein Studium begonnen, ich wende nur die Grundrechenarten an und eine der geforderten Sprachen kann ich noch nicht einmal lesen.
Nettes Wunschkonzert, diese Stellenausschreibungen...

Aber selbst wenn, ist das doch die Entscheidung des TO. 
Da muss man die Leute ja nicht aus dem Forum verjagen mit, sorry wenn ich das so sag (ist auch nicht an dich gerichtet sondern allgemein), so einer widerlichen Art und Weise. 
Man kann auch einfach höflich und sachlich bleiben und muss nicht mit Sarkastischen Bemerkungen irgendwen im Netz "runter" machen. 
Only my opinion

Ich denke das Wichtigste ist, sich klar zu machen wie "unwichtig" die Prüfung eigentlich ist.
Ja, es ist nachher der Gesellenbrief. Ja, durchfallen ist blöd und peinlich... ABER: in 5 Jahren fragt niemand mehr danach, es ist nicht SquidGame wo man nachher erschossen wird wenn man nicht besteht. Der schlimmste Schaden ist am eigenen Ego und die Tatsache, dass man nochmal 6 Monate nur die Azubivergütung bekommt. Alles andere sind "was wäre wenns" die man getrost ignorieren kann, es kommt es so wie es kommt.
Um sich in so ein Mindset hineindenken zu können muss man natürlich entsprechend vorbereitet in die Prüfung gehen, ein "Ich weiß das! Ich kann das!" ohne panischen Unterton in der inneren Stimme.
Also alte Prüfungen machen um die Fragestellung zu beherrschen und zu erkennen wo ggf. Stolpersteine verbaut sein könnten. Die Themengebiete herausarbeiten in denen man Schwächen hat und gezielt nachbessern. Den Ausbilder um Hilfe bitte wenn bestimmte Themen einfach nicht so wollen, VOR ALLEM IM BWL TEIL!!! Wenn dort Lücken sind, ab zur FiBu oder einem kaufmännischen Azubi der das kann und erklären lassen.

Ich verlängere mal:
Zusätzlich sollte die Familienplanung (egal ob m oder w) schon soweit abgeschlossen sein dass keine Ausfälle wegen Elternzeit, "Kind krank" oder "Wichtiger Termin im Kinderleben" z.B. Einschulung o.Ä. zu befürchten sind. Weiterbildungen bitte nur in der Freizeit und auf eigene Kosten, Gehaltsanpassung gibt es dafür aber in keinem Fall. Soziales Leben außerhalb der Arbeitszeit im Idealfall auch möglichst wenig vorhanden "falls mal was sein sollte", offiziell aber keine Rufbereitschaft, schon gar nicht bezahlt. Wenn Hobbys schon sein müssen dann aber bitte nichts gefährlicheres als "lesen" und da auch nach Möglichkeit Fachliteratur ...

Schluch... Österreicher.

Achso, na in D sind Mo-Sa Werktage, weshalb ich etwas verwundert war.😄
Hab nie behauptet das du ein schlechter Arbeiter bist, ich habe lediglich gesagt das die Begründung "dort kann mich keiner "kontrollieren" oder mir in den "Arsch treten"" auf das falsche Mindset schliessen läßt. Schlechte Arbeitsumgebung, wie z. B. fehlendes Arbeitszimmer oder kleine Kinder die nicht verstehen das man gerade arbeitet, sind legitime Gründe - fehlende Kontrolle sollte es jedoch nicht sein.

@ITghost gestellt werden können sie schon. Sie müssen nur nicht wahrheitsgetreu beantwortet werden. Ob man alleine weil diese Fragen gestellt wurden rechtliche Schritte einleiten kann: vielleicht. Nur wird der Beweis schwierig bis unmöglich werden.

Das soll jetzt keine Kritik sein und ich weiß auch nicht was du in deiner Freizeit machst und es geht mich/alle anderen hier auch absolut nichts an. Siehs als kleine Motivation..
Wenn man weiterkommen will in der IT oder allgemein im Leben, muss man sich die Zeit nehmen.
Ich hatte letztens eine Diskussion mit einem Kollegen, weil er die ganze Zeit rumheult und jammert, dass er unzufrieden ist, er ist nicht in der Stelle wo er gern wäre, er verdient nicht das was er gern würde blablabla. 
Auf meine Frage :"Was machst du in deiner Freizeit?" Kam ein:" Zocken, entspannen, mit Freunden rausgehen." 
Ich:" Was tust du um dir die Wunsch-Position zu erarbeiten?" Antwort:" Eigentlich nicht viel, ich komm um 8 und geh um Punkt 17 Uhr. Habe keine Überstunden und erledige das was von mir verlangt wird, danach bin ich aber weg mit Körper und Kopf." 

Daraufhin hab ich das Gespräch beendet mit:" Bitte jammer mich nie wieder voll." 
Hätte er mich gefragt, was ich in meiner Freizeit mache, wäre die Antwort :" Arbeiten" gewesen. 
Ich geh pro Woche mit 6-10 Überstunden raus und arbeite zuhause an meiner eigenen Infrastruktur weiter, um weiter zu kommen! 
Wenn du dich weiterbildest, wie alle schon gesagt haben zuhause, in der Freizeit, mit udemy, Youtube und was es sonst noch alles gibt, wirst du Wissen aufbauen. Dieses Wissen kannst du vielleicht ohne Zertifikat nicht in den Lebenslauf schreiben, aber du kannst beim Gespräch damit punkten! 
Ich stand genau vor dem gleichen Problem wie du jetzt, ich war Helpdesk Mitarbeiter und wollte unbedingt in die Windows Systemadministration - 9 Monate später (bei meiner jetzigen Firma) bin ich für 4 Kunden selbstständig und eigens verantwortlich, dass die Systeme laufen & funktionieren. 
Wenn man es will, muss man was dafür tun & dann kanns schneller gehen als du dachtest & plötzlich fühlst du dich komplett überfordert, weil du auf einmal für Dinge zuständig bist, von denen du noch nie gehört hast.. 
Aber man kann auch nie alles wissen! 
Bleib dran und ich hoffe dir gelingt der Sprung in die Administration!

Den einen fehlen Ausbildungsgrundlagen, bei anderen scheitert es schon an dem deutschen Vokabular.

Ok, oft lese ich dass HTL Voraussetzung ist, wie eng die das dann nehmen, k.A. aber auch viele mit IT Ausbildung.
Ich sehe da auch große Unterschiede, scheinbar welcher Kollektivvertrag gilt, da geht es von 1800 brutto bis 4000 brutto plus Überzahlung, wie hoch diese ausfällt ist ja nicht bekannt.
Aber wie gesagt einfach mal bewerben, das Gesamtpaket bei deinem AG ist eher mies.
Einfach mal hier durchgucken:
https://www.karriere.at/jobs/it-administrator/wien

Du weißt nicht ob das stimmt bis dus ausprobierst. Wenn A irgendwie wie DE ist, dann gibt es durchaus einige Firmen die auch weniger erfahrene Mitarbeiter einstellen, diese anlernen und auch gut bezahlen.
Auch anderswo kann schön sein. Und fette Gehaltserhöhung kann es geben oder auch nicht. Bis du es probierst weißt du es nicht. Ich dachte auch ich werde ziemlich gut bezahlt, wollte eigentlich nicht wechseln, habe aber vor einigen Tagen aber ein Angebot mit ca. 20% mehr Gehalt und auch sonst ziemlich guten Konditionen bekommen.
Natürlich musst du nicht wechseln wenn du nicht willst, aber ich denke sich ein wenig umzuschauen kann dir helfen deinen Marktwert besser einzuschätzen. Ob du dann wechselst oder nicht kannst du ja dann immer noch entscheiden  

Dann kann man da vielleicht noch drüber hinweg sehen.
Standard wären hier in Deutschland wohl eher etwas zw. 28 und 32 Urlaubstage p.a.
Klar, oft ist mal was zu patchen nach Feierabend oder etwas zu installieren am WE - aber je besser die Bezahlung desto leiser ist mein genervtes Fluchen darüber 😛 

Das soll jetzt keine Kritik sein und ich weiß auch nicht was du in deiner Freizeit machst und es geht mich/alle anderen hier auch absolut nichts an. Siehs als kleine Motivation..
Wenn man weiterkommen will in der IT oder allgemein im Leben, muss man sich die Zeit nehmen.
Ich hatte letztens eine Diskussion mit einem Kollegen, weil er die ganze Zeit rumheult und jammert, dass er unzufrieden ist, er ist nicht in der Stelle wo er gern wäre, er verdient nicht das was er gern würde blablabla. 
Auf meine Frage :"Was machst du in deiner Freizeit?" Kam ein:" Zocken, entspannen, mit Freunden rausgehen." 
Ich:" Was tust du um dir die Wunsch-Position zu erarbeiten?" Antwort:" Eigentlich nicht viel, ich komm um 8 und geh um Punkt 17 Uhr. Habe keine Überstunden und erledige das was von mir verlangt wird, danach bin ich aber weg mit Körper und Kopf." 

Daraufhin hab ich das Gespräch beendet mit:" Bitte jammer mich nie wieder voll." 
Hätte er mich gefragt, was ich in meiner Freizeit mache, wäre die Antwort :" Arbeiten" gewesen. 
Ich geh pro Woche mit 6-10 Überstunden raus und arbeite zuhause an meiner eigenen Infrastruktur weiter, um weiter zu kommen! 
Wenn du dich weiterbildest, wie alle schon gesagt haben zuhause, in der Freizeit, mit udemy, Youtube und was es sonst noch alles gibt, wirst du Wissen aufbauen. Dieses Wissen kannst du vielleicht ohne Zertifikat nicht in den Lebenslauf schreiben, aber du kannst beim Gespräch damit punkten! 
Ich stand genau vor dem gleichen Problem wie du jetzt, ich war Helpdesk Mitarbeiter und wollte unbedingt in die Windows Systemadministration - 9 Monate später (bei meiner jetzigen Firma) bin ich für 4 Kunden selbstständig und eigens verantwortlich, dass die Systeme laufen & funktionieren. 
Wenn man es will, muss man was dafür tun & dann kanns schneller gehen als du dachtest & plötzlich fühlst du dich komplett überfordert, weil du auf einmal für Dinge zuständig bist, von denen du noch nie gehört hast.. 
Aber man kann auch nie alles wissen! 
Bleib dran und ich hoffe dir gelingt der Sprung in die Administration!

Puh, da machst du ehrlich gesagt ein sehr großes Fass auf. Da würde ich vielleicht erstmal versuchen den Scope einzugrenzen.
Bei uns gibt es z.B. Prozesse für alle möglichen Themen bzgl. Clients: Informationssicherheit, Datenschutz, Change Management (Release und Deployment), Incident Management, Compliance und Berechtigungsmanagement. 
Als Leitfaden werfe ich hier einfach mal ITIL in den Raum. Ein Framework zur Entwicklung von IT-Service-Management Prozessen. Vielleicht kannst du da einiges an Infos rausziehen.

Du kannst das Thema aus mehreren Gesichtspunkten aufhängen. Da ich aktuell viel im CyberSec Umfeld mache, wäre eine Anlaufstelle für mich zum Beispiel das NIST Framework oder die ISO 27001/27002.
Die NIST 800-88 (Leitlinien der US-Regierung) Leitlinien geben keine Methode zur Datenlöschung vor, sondern beschreiben Verfahren, die angewendet werden sollen, damit eine Wiederherstellung der Daten unmöglich gemacht wird. Sie sollen universal gelten und sich zum Beispiel auch auf noch nicht erfundene Speicherkomponenten beziehen.
https://csrc.nist.gov/publications/detail/sp/800-88/rev-1/final
Hier auch nochmal ein Auszug aus dem IT-Grundschutz des BSI
https://www.bsi.bund.de/SharedDocs/Downloads/DE/BSI/Grundschutz/Kompendium_Einzel_PDFs_2021/03_CON_Konzepte_und_Vorgehensweisen/CON_6_Loeschen_und_Vernichten_Edition_2021.pdf?__blob=publicationFile&v=2
Basierend hierauf solltest du mit deinem Kunden ein Prozess entwickeln, der sicherstellt, dass alle relevanten Assets nach Ablauf der Garantie/Leasing/Verwendung/was auch immer sicher gelöscht werden.
Gruß,
mylurid