Genau das!
Weshalb sollte man etwas in einen Vertrag hinein schreiben, wenn man es doch eigentlich nie anwenden will? Dann sollte man dazu bereit sein, diesen Vertragspassus zu streichen!
"Überstunden kommen bei uns niemalsnienicht vor, aber unser Standardvertrag enthält nunmal diesen Absatz." --> 🚩
Schlimmer noch: der Arbeitgeber bestimmt in den Regeln, dass er diesen jederzeit spielbaren Joker dauerhaft hat.
Wenn in meinem Bereich ausnahmsweise etwas Unvorhersehbares passiert und ich deshalb nicht wie geplant Feierabend machen kann, arbeite ich im Rahmen meiner Möglichkeiten weiter bis die Situation entschärft ist. Dafür braucht es keine schriftliche Anordnung. Nur: diese Extra-Stunden sollen bitte auch extra bezahlt werden.